This is Hei！﹏！

在香港生活的80/90後的女生大約都喜歡在假日悠閒地享受一個brunch作為一天的開始
這次介紹的餐廳是我近半年的新發現  它為於一處意想不到的地方 - 工廠大廈
近年愈來愈多美食進駐於工廠大廈  簡易的裝修卻擁有不俗的食物質素

這次介紹的餐廳位於觀塘的一所工廠大廈內  名叫Loft Kitchen
 
直譯中文為位於閣樓的廚房   雖然由主廚到服務員都十分年青  
但從食物質素到服務質素都一絲不茍  大家都十分有活力和健談
一時間會令人遺望了這只是一間位於工廠大廈內餐廳

拍攝這天已是星期六下午兩時  但仍然見到不少客人緩緩來到
 
周六只提供brunch  但選擇亦不少  
有All day breakfast, classic benedict, burger, croissant, pancake 和 waffle
全部餐點都會跟一杯飲品  當然特式飲品/咖啡需要另加費用  
但相比近年一些大紅的台式cafe實在非常優惠
另外怕一份餐點不飽的朋友可 +$18 配是日餐湯和沙律一份

 
當天的是日餐湯是西蘭花湯   西蘭花完全磨成容加入一點忌廉煮成西湯
上桌時灑上少許蔥花  入口十分清新  沒有一般忌廉湯的膩口
沙律菜新鮮爽口  在醬汁方面除了油醋外我還吃到一點柚子香
這道前菜成功令我胃口大開  亦令我更加期待接下來的餐點

這天我們一家人共點了三份套餐
    
首先是我最期待亦是最多人推介的 classic benedict 搭配煙肉
 
用餐刀輕輕一切蛋液緩緩流出 mix微酸的荷蘭醬 連同煮得軟滑的波菜,咸香的煙肉和微微焦香的鬆餅一同入口
的確十分美味  難怪openrice的食家都一致推介  薯格亦烤得相當香脆  但和benedict一比就完全忘了它的存在
實在只怪benedict太出色    這道classic benedict亦被我和陳夫人評為是日最愛~

第二道介紹的是陳先生是日最愛  肥牛漢堡
 
如果說classic benedict是清淡之選  那這款肥牛漢堡就是重口味之選
肥牛和洋蔥一同炒得十分惹味  而那份量多得可以堆成山一樣的肥牛亦令人十分滿足
連同平時不愛西餐的陳先生都十分滿足  甚至將其清盤
這是得出生後第一次看到的景況....

第三道介紹的是雜果華夫
 
這邊採用的華夫是美式的造法  不是平常的烤而是直接炸  所以比平常吃到的更加香口
淋上香甜的楓糖  令整體甜上加甜   所以一份最好兩至三人share
否則可能會覺得很膩  
 
當然配搭如此甜美的甜品  一杯Ice black coffe絕對是甜品的絕配
其實推介這一間餐廳的原因是因為一些細微的地方都會令你感動
簡單的Ice black coffe 很多餐廳都會因隨便而忽略
但這裡卻總能帶給我驚喜  一杯Ice black coffe都可以帶上點點炭香
這大約就是錦上添花吧~

最後盡管三人都已經飽到上心口  但基於對美食和廚師們的尊重
 
我們決定將所有食物都清盤^^
離開時一個微笑　一句下次見
令我們都期待下次又會有甚麼樣的美食出現在面前
用心發掘　其實美食都存在我們身邊
誰說美食只存在於高級餐廳／星級酒店？？

 
Loft Kitchen每星期都會轉一次Lunch和Dinner的菜單
逄星期六/節假日提供brunch
逄星期日休息
菜單詳程可以參功它們的Facebook Fanpage
https://www.facebook.com/loftkitchenlimited?fref=ts
地址:觀塘觀塘道404號時運工業大廈5樓D室